舌體
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舌分舌體（body of tongue）和舌根（root of tongue）兩部分。舌體是舌的最主要的結構和功能部分。舌體占舌的前2/3，前端為舌尖（apex of tongue）。舌體背面黏膜呈淡紅色，其表面可見許多小突起，統稱為舌乳頭（papillae of tongue）。
舌乳頭分為絲狀乳頭、菌狀乳頭、葉狀乳頭和輪廓乳頭4種。絲狀乳頭數目最多，體積最小，呈白色，遍布于舌頭背前2/3；菌狀乳頭稍大于絲狀乳頭，數目較少，呈紅色，散在于絲狀乳頭之間，多見于舌尖和舌側緣；葉狀乳頭位于舌側緣的后部，腭舌弓的前方，每側4-8條并列的葉片狀的粘膜皺襞，小兒較為清楚；輪廓乳頭，體積最大，大約7-11個，中央隆起，周圍有環狀溝。除了絲狀乳頭無味蕾，沒有味覺功能外，其他三種都有味蕾，都有味覺功能，能感受酸、甜、苦、咸等。
參看
參考文獻
《系統解剖學》人民衛生出版社第七版醫學教材.柏樹令主編
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